Recette | Saucisse de Morteau aux lentilles

pour 2 personnes Préparation: 20 minutes,  cuisson: 40 minutes 1 saucisse de Morteau | 250 g de lentilles vertes | 1 oignon | 1 carotte | muscade | thym | laurier | 1 c. à soupe de moutarde | 1 c. à soupe d’huile d’olive | sel, poivre 1 Épluchez l’oignon...
Les restaurants préférés de Château Laquirou | La Tulipe Noire

Les restaurants préférés de Château Laquirou | La Tulipe Noire

Chères lectrices Chers lecteurs Dans cette série de blogs, nous vous dévoilons nos restaurants préférés autour de Château Laquirou. Des lieux où l’on chaleureusement est accueilli et où l’on se régale comme à la maison. La Tulipe Noire   11 Rue du...

La gardiane

pour 6 personnes

Le lapin à la catalane

pour 4 personnes PRÉPARATION: 30 minutes, CUISSON: 1 heure 10
1 lapin de 1,2 kg environ | 3 gousses d’ail | 4 tomates | 2 oignons | 2 gros | poivrons verts | huile d’olive | 150 de lard de poitrine maigre | 1 bouquet garni| 10 cl de vin blanc sec | 10 cl de bouillon...