Nous avons vécu un hiver sec et doux suivi par un début de printemps pluvieux très bénéfique pour la vigne. Nous avons enchaîné sur un été CANICULAIRE : 3 mois de forte chaleur discontinue du 15...
Recette | Saucisse de Morteau aux lentilles
pour 2 personnes Préparation: 20 minutes, cuisson: 40 minutes 1 saucisse de Morteau | 250 g de lentilles vertes | 1 oignon | 1 carotte | muscade | thym | laurier | 1 c. à soupe de moutarde | 1 c. à...
Les restaurants préférés de Château Laquirou | La Tulipe Noire
Chères lectrices Chers lecteurs Dans cette série de blogs, nous vous dévoilons nos restaurants préférés autour de Château Laquirou. Des lieux où l'on chaleureusement est accueilli et où l'on se...
Brochure Château Laquirou
Chers lecteurs, chères lectrices Dans notre brochure Château Laquirou, vous trouverez des informations passionnantes sur le Château Laquirou et son histoire. Vous trouverez également de nombreuses...
Les Halles de Narbonne élues plus beau Marché de France
EXCELLENT ! Au sens propre du terme... ... LES HALLES DE NARBONNE ont été élues plus beau marché de France lors d'un concours organisé par la chaîne TF1 ! Et voici comment les exposants du marché se...
Un vin excellent!
Comme les millésimes précédents, l’«Ausines» 2020 a déjà été récompensé cette année par les trois médailles suivantes : Or au Concours Vinalies Internationales Argent au Concours Mondial de...
Médaille d’or pour Champs Rouge 2020
Très bonne nouvelle: notre «Champs Rouge 2020» est médaille OR au «Concours International des Vins Biologiques Amphore 2022»!
La gardiane
pour 6 personnes
La selle d’agneau à l’aubergine
pour 4 personnes
Le lapin à la catalane
pour 4 personnes PRÉPARATION: 30 minutes, CUISSON: 1 heure 10 1 lapin de 1,2 kg environ | 3 gousses d’ail | 4 tomates | 2 oignons | 2 gros | poivrons verts | huile d’olive | 150 de lard de poitrine...