Nous avons vécu un hiver sec et doux suivi par un début de printemps pluvieux très bénéfique pour la vigne.
Nous avons enchaîné sur un été CANICULAIRE : 3 mois de forte chaleur discontinue du 15 juin au 15 septembre, qui n’a pas laissé de répit à la vigne.
Le stress hydrique est arrivé beaucoup plus tôt, nous avons donc commencé à vendanger en avance, très exactement le 2 septembre, soit grosso modo 2 semaines plus tôt que d’habitude.
Heureusement la météo en septembre-octobre fut clémente pour les viticulteurs (comprenez : pas de pluie), nous permettant d’étaler sur 4 bonnes semaines la vendange, pour terminer le 4 octobre.

Fait marquant de cette année, la quasi-totalité de la vendange a été faite de nuit pour éviter l’oxydation des grappes provoquée par la forte chaleur (alors que jusqu’ici seuls nos blancs étaient récoltés de nuit).
Et toujours à cause de cette forte chaleur continue, nous avons choisi de commencer à vendanger les parcelles de vigne non irriguées.
C’est tout moi, j’allais ainsi oublier de vous dire l’essentiel : nous avons installé l’irrigation sur certaines de nos parcelles, notamment des jeunes vignes.
Pourquoi ce choix de jeunes vignes, me direz-vous ? Simplement parce que leur système racinaire n’est pas encore assez bien implanté pour aller chercher l’eau dans nos sols argilo-calcaires.
Et si le réchauffement climatique s’inscrit comme une tendance irréversible, l’irrigation sera indispensable à la survie de notre métier.

Nous revenons enfin sur une récolte quantitativement à peu près normale, ce qui me fait oublier (sans regret) 2021.
Côté vinification nous avons adapté nos protocoles de vinification en réalisant nos fermentations alcooliques à plus basse température que précédemment.
Nous avons laissé nos cuves sous marc 3 bonnes semaines pour une extraction lente et meilleure.
Les moûts sont fruités, colorés et équilibrés, ce qui me laisse présager un bon millésime

En conclusion la qualité est aussi de retour, avec une belle concentration.

Côté concours nous raflons 5 médailles et ce sont nos 2 cuvées rouges qui ont été particulièrement appréciées cette année :

• 2 médailles pour notre rouge élevé en cuve inox CHAMPS ROUGE 2020 : l’Or au Concours Amphore des Vins Biologiques et le Bronze à Decanter
• 3 médailles pour notre rouge élevé en barrique AUSINES 2020 : l’Or au concours des Vinalies Internationales, l’Argent au Mondial de Bruxelles et le Bronze à Decanter.