ROXANNE

Unsere weisse Topselektion hat ihren Namen vom gleichnamigen Song der britischen Popband «The Police»: eine Cuvée aus Roussanne, Grenache blanc und Bourboulenc. Reife und komplexe Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, Vanille, kandierten Orangen, frischen Kräutern und Gewürzen. Im Gaumen vielschichtig strukturiert und gehaltvoll, getragen von einer saftigen Säure. Unterstützende Aromen vom Holzausbau. Langer Nachklang.

Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre
Ausbau: Vergoren und ausgebaut in Barriques (6 Monate), davon
70% neues Holz. Kein Säureabbau
Mariage: Hummer, Carpaccio von Lachs oder Thunfisch, Terrinen und Pasteten
Optimale Trinkreife: Bis sechs Jahre nach der Ernte

Lieferumfang: Karton à 6 Flaschen (0.75L)

Preis pro Karton CHF 168.00 (= CHF 28.00/Flasche)