Recettes du Languedoc
Nous avons le plaisir de vous recommander les recettes suivantes, tirées du livre de cuisine: «Languedoc-Roussillon» Cuisines régionales de France – Texte: Sylvie Girard; Editions du Fanal. Nous avons rassemblé quelques-unes des recettes les plus attrayantes que nos vins mettent particulièrement en valeur - BON APPETIT!
Une recette qui sort de l’ordinaire :
Ragoût méditerraneéen de champignons aux tomates mûres
par Beat Caduff, Caduff’s Wine Loft, Zurich
La selle d'agneau à l'aubergine
L'accord parfait :
Raviolis au veau et à la sauge
